Pasta

Pronunciation: PAH-stuh

Rod Shaped Pasta / Pasta sticks / Pasta Strands

• Angel hair pasta / Capelli d' angelo
• Bigoli
• Capellini
• Chitarra / Spaghetti alla chitarra
• Ciriole
• Fedelini / Fidelini
• Mparrettai
• Spaghetti
• Spaghettini
• Vermicelli
• Vermicelloni

Flat pasta / Ribbon pasta

• Bavettine / Mezze linguine
• Fettucine
• Laganelle
• Lasagne
• Lasagnette
• Linguine
• Mafalde
• Pappardelle
• Pillus
• Pizzoccheri / Pezzoccheri
• Reginette / Reginelle
• Sagnarelli
• Stringozzi
• Tagliatelle
• Taglierini / Tagliarini / Tagliolini / Tonnarelli
• Trenette / Trinette

Shaped pasta

• Casarecci / Cesariccia
• Cavatelli
• Conchiglie / Pasta shells / Pipe rigate / Maruzze
• Conchiglioni / Jumbo shells / Giant shells
• Creste di galli
• Farfalle / Bow ties / Bows / Butterfly pasta
• Fusilli / Corkscrew pasta / Pasta twists
• Fusilli col buco / Fusilli bucati lunghi
• Gemelli
• Gigli / Riccioli / Campanelle
• Gnocchetti
• Gramigna
• Lumache
• Lumaconi / Giant snails
• Malloreddus / Gnocchetti sardi
• Maltagliati
• Margherite
• Orecchiette
• Quadrefiore
• Radiatori
• Ruote / Ruotine / Wagon wheels / Wheels / Ruote de carro
• Rotini / Rotelle / Spirals / Twists
• Spiralini
• Strozzapreti / Strozzapretti
• Torchio
• Trenne
• Trennette
• Troffiette

Soup Pasta / Pastine / Little pasta / Pasta in brodo

• Acini de pepe / Peperini
• Alphabets / Alfabeto
• Amorini
• Anelli / Anelletti
• Anellini
• Astri
• Avena
• Conchigliette / Baby shells
• Coralli
• Ditali
• Ditalini
• Fideos
• Farfalline
• Fischietti
• Funghini
• Grattoni
• Orzo / Rosa marina / Rosamarina
• Pulcini
• Quadrettini / Quadrucci
• Risi / Risoni / Pasta a riso
• Seme di melone
• Seme di peperone
• Stelle / Stellette
• Stivaletti
• Stortini
• Tripolini / Little bows
• Tubetti

Tube pasta / Tubular pasta

• Calamaretti
• Canneroni
• Cannelloni
• Cannolicchi
• Cavatappi
• Elicoidali
• Garganelli
• Macaroni / Maccheroni
• Maccheroncelli
• Magliette
• Maltagliati
• Manicotti
• Mezzani
• Mostaccioli
• Paccheri
• Pasta al ceppo
• Penne
• Pennette
• Perciatelli / Bucatini
• Reginelle
• rigatoni
• Tortiglioni

Stuffed pasta / Filled pasta / Pasta ripiena

• Agnolotti
• Cappelletti / Alpine hats
• Manti
• Pansotti
• Ravioli
• Tortelli / Anolini
• Tortellini
• Tortelloni

Other Pasta

• Black pasta / Squid-ink pasta / Pasta nera
• Corn pasta
• Dried pasta / Pasta secca
• Egg pasta / Pasta all'uovo
• Fregola / Fregula
• Flavored pasta / Colored pasta / Pasta colorata
• Fresh pasta / Pasta fresca
• Kamut pasta
• Long pasta / Pasta lunga / Long goods
• Malfatti
• Pasta ascuitta
• Pasta sheet
• Quinoa pasta
• Ribbed pasta / Pasta rigate / Grooved pasta
• Rice pasta
• Short pasta / Short goods
• Smooth pasta / Pasta lisce
• Soy pasta
• Spelt pasta
• Truffle pasta / Pasta al tartufo
• Whole wheat pasta